YUTAI 鉄板二層ソースパンソースパン 蒸し玉子鍋

1.炎は鍋の底を超えてはいけません

ステンレス鍋は鉄鍋とは材質が異なります。ご使用の際は、鍋が黄色く変色したり、黒く変色しないよう、炎が鍋底を超えないようにご注意ください。鍋本体を長時間乾かさないでください。鍋が黄変しやすくなります。

2.ステンレス製の鍋をスチール製のブラシで磨かないでください

スチールブラシでブラッシングしたり、除染粉末や塩などの大きな結晶でこすったりすることはお勧めしません。特に、磨き上げられたステンレス製の鍋やフライパン。一度拭くと綺麗になりますが、磨いた面も完全に破壊されてしまいます。

3. 酸性食品やアルカリ性食品の長期保存はお勧めできません

酸性またはアルカリ性の食品は、金属製の容器に一晩保管してはならず、金属中の有毒物質が食品に浸透するのを防ぐために、磁器の食器に入れる必要があります.
ステンレス製の鍋にはクロムとニッケルが含まれています。これらの 2 つの要素は、非酸または非アルカリ環境で腐食することなく、400°C 未満の高温に耐えることができます。ただし、酸やアルカリの食品に長時間さらされると化学反応も起こしますので、塩、醤油、野菜スープ、煎じ薬などの長期保存はお勧めできません。